'พริกแม็กซิกัน' ธุรกิจดอกไม้ประดับที่น่าจับตามอง

[Yamachita]

ธุรกิจไม้ดอกไม้ประดับ ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าจับตามอง เพราะคนส่วนใหญ่หันมาให้ความสนใจ กับการปลูกต้นไม้กันมากขึ้น โดยเฉพาะ การปลูกผักสวนครัว เพื่อตกแต่งบ้าน วันนี้ มีเรื่องราวของพริกสายพันธุ์ แม็กซิกัน ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในกลุ่มของคนชอบการแต่งสวน
[center][/center]

ที่ผ่านมา การแต่งสวนในสไตล์ผักสวนครัว ได้รับความนิยม เพราะไม่ได้แค่การแต่งสวนที่สวยงามจากพืช ผักแล้ว ยังได้กินผลผลิตที่ออกมาด้วย และจุดเด่นของพริกแม็กซิกันอยู่ที่ผล ซึ่งมีรูปทรง และสีสันสดใส สวยงามสะดุดตา ใครที่ชอบการแต่งสวนแนวสีสันสดใส จะชอบพริกแม็กซิกัน อย่างแน่นอน

ปัจจุบันตลาดของไม้ประดับ พริกแม็กซิกัน มีการนำออกมาขายกันให้เห็นบ้างแล้ว แต่ยังไม่มากนัก สาเหตุมาจากคนไทยยังชอบการปลูกไม้ดอกมากกว่า แต่สำหรับ สวนสุขฆะโตพันธุ์ไม้ ร้านไม้ดอกไม้ประดับ ที่เปิดให้บริการขายต้นไม้สายพันธุ์แปลก หายาก อยู่ที่ตำบลพังลา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา จุดขายของร้านอยู่ที่ต้นไม้พันธุ์หายาก หรือ การเพาะสายพันธุ์ต้นไม้ใหม่ ต้นไม้ที่ลูกค้านึกถึงเมื่อมาร้านสุขฆะโต ต้องยกให้กับไม้พระราชทาน อย่าง มหาพรหมราชินี ปาล์มบังสูรย์ จำปีแดง ฯลฯ
[center][/center]

นางสาวรัชดาพร จูสวย เจ้าของร้านสุขฆะโต เล่าว่า ครอบครัวของตนเอง เปิดร้านไม้ดอกไม้ประดับมานานกว่า 20 ปี เริ่มจากคุณพ่อ เป็นคนชอบปลูกต้นไม้มาก และได้เพาะพันธุ์ไม้หายากไว้หลาายชนิด มีคนสนใจมาติดต่อขอซื้อไปแต่งสวนบ่อย ๆ ส่วนใหญ่ทางร้านเน้นไปที่ไม้ยืนต้นใหญ่ ก็เลยตัดสินใจเปิดร้าน และเริ่มหาต้นไม้ประดับที่ลูกค้านิยมมาขยายพันธุ์ และขายหน้าร้าน นอกจากนี้ จุดเด่นของร้าน เพาะขยายพันธุ์ เอง ทำให้ได้ต้นไม้สายพันธุ์ ที่แปลกใหม่ เช่น จำปี สีแดง ดอกหน้าวัวในสีที่แตกต่างจากหน้าวัวที่มีในท้องตลาด เป็นต้น

“ในครั้งแรก ร้านเราเติบโตมาจากร้านขายต้นไม้ใหญ่ แต่ในช่วงหลังความนิยมในต้นไม้กระถางเริ่มมีมากขึ้น หลังจากบ้านใหม่หลังเล็กลง และคนนิยมปลูกต้นไม้ในบ้าน คอนโด หรือ ออฟฟิศ ทำให้เราต้องหันมามองต้นไม้เล็กๆที่ปลูกในบ้าน คอนโด อย่างล่าสุด มีต้นไม้กันยุง อย่าง สนหอม และต้นพริกแม็กซิกัน ออกมาจำหน่าย จุดขายของไม้ประดับทั้ง 2 ชนิด แตกต่างกัน อย่างสนหอม เหมาะกับการปลูกในบ้าน เพราะสามารถกันยุงได้ เมื่อนำใบมาถูกัน ก็จะออกกลิ่นหอมคล้ายตะไคร้หอม และด้วยรูปทรงของสนหอม คล้ายต้นคริสมาสต์ จึงนิยมนำมาประดับเป็นต้นคริสมาสต์ในช่วงเทศกาล บางคนเรียกว่า ต้นคริสมาสต์ จะพบมากในประเทศมาเลเซีย"

ในส่วนของร้านสุขฆะโต มีการนำเข้าสนหอมมาจากมาเลเซีย โดยมีการนำเข้ามาหลายปี จนสามารถขยายพันธุ์เองได้ ซึ่งก็ต้องใช้เวลา เพื่อให้ต้นไม้สามารถปรับตัวเอง และเจริญเติบโตในอากาศบ้านเราได้ แต่โชคดีที่ภาคใต้อากาศ ใกล้เคียงกับทางมาเลเซียอยู่แล้ว ต้นไม้จึงปรับตัวได้ไม่ยาก สนหอม จะเริ่มนำออกขายได้ เมื่ออายุประมาณ 1-2 ปี ราคาเริ่มต้นที่ 180 บาท ซึ่งต้นที่สามารถนำมาเป็นต้นคริสมาสต์ได้อายุประมาณ 3 ปี

สำหรับในส่วนของพริกแม็กซิกัน จะเป็นการนำเมล็ดมาเพาะขยายพันธุ์และเลี้ยงเอง จนได้พริกแม็กซิกันที่มีสีสดใสให้เลือก 3 สี ได้แก่ สีแดง สีม่วง สีส้ม จุดเด่นของ พริกแม็กซิกัน คือ ออกผลจำนวนมากเต็มต้น และด้วยรูปทรงและสี เป็นจุดขายให้พริกแม็กซิกัน ได้รับความนิยมในกลุ่มของคนแต่งสวน หรือถ้าจะนำไปปรุงอาหารก็สามารถทำได้ ซึ่งพริกแม็กซิกันจะต่างจากพริกทั่วไปของบ้านเรา เพราะเป็นพริกที่มีความเผ็ดมาก คนไทยจึงไม่ค่อยนิยมนำมาทำอาหาร กลัวเรื่องความเผ็ด

ทั้งนี้ ในส่วนของพริกแม็กซิกัน ปลูกได้ทั่วไป เพราะเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน เหมือนพริกบ้านเรา การขยายพันธุ์ ง่าย เพื่อใช้เมล็ดก็ขยายพันธุ์ ได้ ต่างจากสนหอม ที่ใช้การตัดและตอนกิ่ง ในส่วนของพริกแม็กซิกัน ที่นำมาทำเป็นไม้ประดับใช้วิธีการบังคับการเติบโตของลำต้น ไม่ให้ใหญ่มาก ราคาขายต้นละ 180 บาท อายุประมาณ 2-6 เดือน ก็สามารถนำออกมาขายได้ อายุของพริกประมาณ 1-2 ปี เริ่มจากพริกสีเขียวก่อน และพอเติบโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง สีส้ม สีม่วง การออกผลจะออกใหม่ทุกครั้ง เมื่อพริกเม็ดเดิมร่วงหล่นไป

ทางร้านสุขฆะโต ได้นำพริก มาเปิดตัวในงานบ้านและสวน 2012 มีลูกค้าให้ความสนใจค่อนข้างมาก เพราะผลของพริกที่ออกเต็มต้น และสีสันที่สดใส เป็นจุดสนใจของลูกค้า รวมไปถึงข้อความที่เขียนถึงความเผ็ดของพริกแม็กซิกัน ส่งผลให้พริกแม็กซิกันที่โชว์ในงานได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น


ที่มา : manager.co.th